Целые плодовые тела Майтаке

Стало однажды привычно, что большинство целебных грибов ассоциируются в нашем сознании с Восточной Азией, поскольку здесь чаще всего находится природный ареал этих видов. Кроме того, именно народы этого региона в большинстве своем первыми открывают их оздоровительные свойства остальному миру. Но Майтаке, который приобрел большую популярность, может расти даже в Украине, хотя его у нас мало. Здесь его чаще знают как съедобный, а не целебный гриб. В Закрпатти он известен под другими именами, такими как гриб-баран, баранчик или бараньеха. Название «Майтаке» происходит из японского языка.

Для справки: бараньеха с баношем – это традиционное блюдо на Гуцульщине, и очень вкусное, ведь этот гриб имеет неповторимый грибно-ореховый вкус и аромат.

Полезные свойства Майтаке

Еще в древнем Китае, более 2 тысяч лет назад, в древних трактатах упоминали о лечебных свойствах Майтаке. Эти уникальные записи сохранились до наших дней. Целители императорского двора писали, что этот гриб очищает кровь, дарит человеку силы и замедляет старение, продлевая активную жизнь. Его продукты применяли для лечения застоя желчи, снятия боли в животе и даже при геморрое.

В XX веке ученые из Японии и Китая подробно исследовали состав этого гриба, интересуясь реальными возможностями его воздействия на организм человека. Эти работы в лабораториях медицинских институтов показали, что Майтаке:

• укрепляет иммунитет;
• оздоровляет печень и желудочно-кишечную систему;
• омолаживает организм благодаря антиоксидантным свойствам и улучшает состояние кожи;
• нормализует функции эндокринной системы, в частности, щитовидной железы.

Особо стоит отметить значение Майтаке для женского организма. Ведь этот гриб способен снизить симптомы предменструального синдрома и облегчить течение менопаузы.

Эти, а также некоторые другие терапевтические свойства обусловлены богатым составом Майтаке. Ученые обнаружили в его плодовых телах:

1. Комплекс полисахаридов, включая редкие бета-глюканы.
2. Ферменты защищают нейроны головного мозга от преждевременной гибели.
3. Природные белки способствуют росту мышечной массы.
4. Аминокислоты.
5. Витамины, в частности В9, D, РР, стабилизирующих гормональный баланс у женщин.
6. Минералы и микроэлементы.

Что можно заметить в результате действия Майтаке?

«Мудрый мухомор» считает, что этот гриб следует употреблять в первую очередь в профилактических целях, как иммуномодулятор и защита от инфекций. Его пользу наверняка оценят женщины. Также он поможет снизить уровень сахара в крови, будет способствовать похудению, улучшит настроение и поможет избавиться от депрессий. Кроме того, Майтаке может снижать уровень холестерина и нормализовать артериальное давление у пожилых людей.

В качестве натуральной пищевой добавки микродозинг из плодовых тел Майтаке можно включить в схемы лечения таких заболеваний, как нарушение работы эндокринной и сердечно-сосудистой системы, заболевания желчного пузыря. Конечно, перед началом приема следует проконсультироваться с врачом.

Противопоказания

Не рекомендуется употреблять Майтаке во время беременности или кормления грудью, детям до 16 лет, а также людям с индивидуальной непереносимостью.