Цілі плодові тіла Лисички справжньої

Далеко не всі види грибів, що добре зарекомендували себе в народній медицині, використовують також в кулінарії, як їстівні види. Часто трапляється, що їхнє застосування в цій сфері обмежене, а той зовсім неможливе. Однак Лисичка справжня — не з таких. Її активно споживають в кухнях багатьох народів, завдяки чудовому смаку та поживним властивостям. Цей гриб має високий попит на світовому кулінарному ринку також через те, що він вкрай рідко уражається хробаками, ще й чудово витримує транспортування.

Цікава інформація: щорічно у світі збирають понад 200 тисяч тонн Лисичок, що робить їх одним з лідерів серед інших цілющих грибів за обсягом збору.

Але корисні властивості Лисички справжньої (або Лисички звичайної) для здоров'я людини відомі небагатьом. Хоча народна медицина здавна цінує цей гриб за його здатність бути корисним для людського організму.

Оздоровчі властивості Лисички справжньої

Нині фармацевти ретельно дослідили склад цього гриба і виявили, що він містить велику кількість корисних та активних природних сполук. Ось декілька свідчень відносно цього.

1. У плодових тілах Лисички присутні різні вітаміни, особливо з групи A (каротини). Вони й надають цим невеличким грибам яскраво-оранжевого кольору. Провітаміну А в одному кілограмові тут більше, ніж у моркві! Відомо, що він сприяє покращенню зору, а також працює як потужний антиоксидант і природний імуностимулятор.
2. Лисичка містить також органічні амінокислоти, серед яких траметонолінова, що має згубну дію на деякі віруси, особливо на вірус гепатиту. В Китаї цей гриб здавна відомий як природний гепатопротектор, який сприяє відновленню печінки завдяки особливій сполуці — ергостеролу.
3. Цікавим компонентом є хіноманоза, яка допомагає виводити гельмінти з організму, завдяки чому Лисичка широко використовується в Азії та Європі для боротьби з цими розповсюдженими паразитами. Саме висока концентрація хіноманози робить Лисичку стійкою до ураження хробаками.

Окрім цього, Лисичка багата на білки, вуглеводи, мінерали (наприклад, мідь та цинк) і складні полісахариди.

Переваги мікродозування Лисички справжньої 

«Мудрий мухомор» зазначає, що для досягнення найкращого оздоровчого ефекту потрібно вживати саме сушену Лисичку. По-перше, в такому вигляді концентрація корисних речовин у її плодових тілах значно вища. А ще — при термічній обробці багато активних біохімічних сполук просто розпадається, і гриб втрачає свої цілющі якості.

Регулярне вживання цього мікродозингу може:

• зміцнити імунну систему;
• очищувати травну систему від паразитів, не порушуючи мікрофлору кишківника, (на відміну від традиційних антигельмінтних засобів);
• підтримати функції печінки, особливо при її ослабленні;
• знижувати ризик захворювань під час вірусних інфекцій;
• покращити зір;
• зменшити запальні процеси, зокрема в суглобах;
• вивести з організму шкідливі речовини, такі як радіонукліди та важкі метали.

Цей продукт з Лисички можна вживати навіть дітям, починаючи з п'яти років, якщо немає індивідуальної непереносимості. Під час приймання гриба вкрай важливо обмежити вживання алкоголю, жирної їжі та тваринних жирів.