Цілі плодові тіла Майтаке

Стало якось звично, що більшість цілющих грибів асоціюються в нашій свідомості зі Східною Азією, оскільки тут найчастіше знаходиться природний ареал цих видів. Крім того, саме народи цього регіону здебільшого першими відкривають їхні оздоровчі властивості решті світу. Але Майтаке, який набув великої популярності, може зростати навіть в Україні, хоча його у нас мало. Тут його частіше знають як їстівний, а не цілющий гриб. В Закрпатті він відомий під іншими іменами, такими як гриб-баран, баранчик чи бараньоха. Назва «Майтаке» походить з японської мови.

Для довідки: бараньоха з баношем — це традиційна страва на Гуцульщині, і дуже смачна, адже цей гриб має неповторний грибно-горіховий смак та аромат.

Корисні властивості Майтаке 

Ще в давньому Китаї, понад 2-х тисяч років тому, в стародавніх трактатах згадували про лікувальні властивості Майтаке. Ці унікальні записи збереглися до наших днів. Цілителі імператорського двору писали, що цей гриб очищає кров, дарує людині сили та уповільнює старіння, продовжуючи активне життя. Його продукти застосовували для лікування застою жовчі, зняття болю в животі та навіть при геморої.

У XX столітті вчені з Японії та Китаю детально досліджували склад цього гриба, цікавлячись реальними можливостями його впливу на організм людини. Ці роботи в лабораторіях медичних інститутів показали, що Майтаке:

• зміцнює імунітет;
• оздоровлює печінку та шлунково-кишкову систему;
• омолоджує організм завдяки антиоксидантним властивостям і покращує стан шкіри;
• нормалізує функції ендокринної системи, зокрема щитоподібної залози.

Особливо варто відзначити значення Майтаке для жіночого організму. Адже цей гриб здатний зменшити симптоми передменструального синдрому та полегшити перебіг менопаузи.

Ці,  а також деякі інші терапевтичні властивості зумовлені багатим складом Майтаке. Вчені виявили в його плодових тілах:

1. Комплекс полісахаридів, включаючи рідкісні бета-глюкани.
2. Ферменти, що захищають нейрони головного мозку від передчасної загибелі.
3. Природні білки, що сприяють зростанню м’язової маси.
4. Амінокислоти.
5. Вітаміни, зокрема В9, D, РР, які стабілізують гормональний баланс у жінок.
6. Мінерали та мікроелементи.

Що можна помітити в результаті дії Майтаке? 

«Мудрий мухомор» вважає, що цей гриб варто вживати насамперед в профілактичних цілях, як імуномодулятор та захист від інфекцій. Його користь напевне оцінять жінки. Також він допоможе знизити рівень цукру в крові, сприятиме схудненню, покращить настрій і допоможе позбутися депресій. Крім того, Майтаке може знижувати рівень холестерину та нормалізувати артеріальний тиск у літніх людей.

Як натуральну харчову добавку, мікродозинг з плодових тіл Майтаке можна включити в схеми лікування таких захворювань, як порушення роботи ендокринної та серцево-судинної системи, захворювання жовчного міхура. Звісно, перед початком приймання потрібно проконсультуватися з лікарем.

Протипоказання 

Не рекомендується вживати Майтаке під час вагітності чи лактації, дітям до 16 років, а також людям з індивідуальною непереносимістю.