У Таїланді та кількох сусідніх з ним азійських країнах вона відома як «сніговий гриб» або «снігове вухо». Та наперекір такій назві, цей гриб любить тепло, і росте виключно в тропічних та субтропічних лісах. Розглянемо, чому виникла така назва і дізнаємось більше про сам гриб.

Деякі цікаві факти про Тремелу 

Тремела, або «сніговий гриб», є паразитичним, але дуже незвичним за своїм розвитком грибом. Спочатку вчені-мікологи вважали, що він розвивається на деревах, як більшість трутовиків. Однак виявилося, що його «господар» не деревина, а інші трутовики. Тремела розвивається, паразитуючи на їхніх на плодових тілах. Гриб виглядає дивно: це невелика світла маса, яка має драглисту структуру та трохи нагадує водорості або м’яке, покрите інеєм листя. Ось через це він і отримав свою незвичну назву.

В Азії Тремелу з давніх часів вважають смачним і поживним грибом. Його додають в супи, а також у десерти та навіть морозиво, що для нас є досить незвичним способом вживання грибів. В кулінарії його можна використовувати як у свіжому, так і в сушеному вигляді.

Інші корисні властивості Тремели 

Не лише смачний, але й корисний — саме так можна охарактеризувати цей гриб. Тремела має довгу історію використання в традиційній медицині багатьох країн Східної Азії. Її широко застосовували для лікування захворювань легень, усунення сухого кашлю, покращення роботи шлунка та зміцнення серця. Разом з тим, гриб вважали природним джерелом життєвої енергії.

Ще одна цікава властивість Тремели полягає в тому, що її вважали хорошим засобом, який здатен зберегти молодість та красу тіла. Збереглася легенда, ніби одна з найкрасивіших жінок Китаю, наложниця імператора Ян Гуй Фей, розповідаючи про таємницю своєї нев”янучої краси, згадувала «сніговий гриб».

Застосування Тремели в сучасній косметології та медицині

Сьогодні Тремела здобула популярність у косметології, завдяки своїм зволожувальним властивостям. Люди, добре обізнані з косметикою для логляду, напевно чули про гіалуронову кислоту — чудовий зволожувач, який широко використовується в косметичних засобах. Виявилося, що геленподібна маса Тремели здатна вбирати вологу набагато ефективніше, ніж гіалуронова кислота! Тому цей гриб став важливим натуральним інгредієнтом в кремах для шкіри, допомагаючи їй залишатися зволоженою, еластичною, та позбуватися зайвих зморшок.

Але Тремела не тільки добре зволожує. Її плодові тіла багаті на вітаміни, зокрема групи D, а також полісахариди, амінокислоти та природні антибіотики. Завдяки цьому гриб допомагає боротися з акне та іншими шкірними запаленнями, покращує колір обличчя та підтягує шкіру.

Крім того, дослідження вказують, що Тремела може допомогти підтримувати загальний імунітет. Вона покращує самопочуття людини при діабеті, нормалізує роботу шлунку і підшлункової залози, знижує рівень «поганого» холестерину та сприяє детоксикації організму.

Також проводяться вивчення протипухлинних властивості цього гриба. Тож нині Тремела є предметом активних медичних досліджень у багатьох світових клініках.

Таким чином, цей гриб має багато корисних властивостей і є чудовим прикладом натуропатії. Мелену Тремелу, як харчову добавку, можна вважати безпечним і корисним натуральним продуктом. Але її не рекомендується вживати під час вагітності, лактації, до віку в 16 років, або при індивідуальній непереносимості.